Longhorn-BBQ - Grillkohle, Grills und Zubehör

Einen guten Grillmeister zeichnet aus, dass er auf jedem Grill gutes und leckeres Essen zubereiten kann. Dazu gehört nicht nur eine erstklassige Qualität des Grillguts, sondern auch hochwertiges Brennmaterial. Der beste Grill bringt wenig, wenn die Kohle rußt und das Essen mehr nach dem Grillanzünder und nicht nach sich selbst schmeckt. Grillen hat sehr viel mit Respekt zu tun. Das klingt vielleicht etwas pathetisch, ist aber gar nicht so weit hergeholt. Kaum jemand grillt nur für sich alleine. Es macht einfach viel mehr Spaß, diese Leidenschaft mit anderen zu teilen.

Grillen ist Freiheit. Du bist draußen, unter freiem Himmel, kümmerst dich um das Feuer und bist aufmerksam im Hier und Jetzt. Der Alltag ist weit weg, und das ist auch gut so. Vermutlich hast auch du gerne deine Freunde, die Kollegen oder die Familie um dich herum und lädst sie zum Grillen ein. Gute Leute, mit denen du gerne zusammen bist und mit denen du gerne deine Zeit verbringst. Dir ist es wichtig, ihnen etwas Ordentliches vorzusetzen. Also besorgst du kein Billigfleisch und keine minderwertige Kohle. Das Fleisch sollte mindestens ein Tierwohlsiegel aufweisen und das Essen nicht nach Grillanzünder schmecken. Respekt beginnt beim Einkauf. Als Grillmeister hast du es in der Hand, über den Tellerrand hinauszuschauen.